9. 気になるキッチングッズ3選
ここで突然ですが、
ヴェルンハルト家の訪問で、私が気になったキッチングッズを紹介したい。
□Vitamixのブレンダー
アメリカ製のハイパワーブレンダー。料理好きには憧れの道具のひとつ。皮ごと砕くという表現がぴったりで、とにかく粉砕力がすごい。先の糠酵素づくりでもレモンを皮ごと粉砕するのに大活躍。
□パスタポット
家でパスタをよくつくるというヴェルンハルト家。マルクスさんの好物は、いわしのパスタだそう。
実はマルクスさん、このエコ型パスタポットを購入する前に、ヨーロッパで、ル・クルーゼのパスタポットを購入して持ち帰ってきた。
けれど、「とても良いものなんですけど、普段使いには重すぎて…（笑）」とえり子さん。そして、ル・クルーゼは、パーティのような大人数のとき用に。
□エスプレッソマシーン
デザインが気に入って購入したというエスプレッソマシーン。機能を吟味せずシングルスチームのものを購入したところ、連続使用には不向きと言うことが発覚。
「ゲストが多い家は、ダブルスチームを」とはマルクスさんのアドバイス。
パーティの多い家らしく、トングの種類もシルバーの模様がきれいなものから、木製やアルミのものと豊富だった。パーティ用にと購入するうちにどんどん増えていったのだとか。
→10. えり子の幻のデザートへつづく
