6.服部家のモーニング
知香さんも好きと言うエッグベーカーをはじめ、ふたりで作る朝ごはん。ドレッシングも手作りで、シンプルだけれど贅沢な食事がいただけた。
○知香さんのにんじんスープ
1 にんじんを3本カットする
2 にんじんを湯がいて、火が通ったらブレンダーににんじんと牛乳を入れ混ぜる
3 もう一度火に掛け、塩こしょうで味を調えたらできあがり
○菜の花と水菜、中華風サラダ
1 菜の花を湯がく
2 水菜を切る
3 紹興酒、オリーブオイル、塩、こしょう、醤油、砂糖、ゆず胡椒を混ぜてドレッシングに。
4 ドレッシングとあえればできあがり
→7.ボーイスカウトと料理へつづく
